ロゼ
エコサート認証オーガニックワイン
AOP コート・デュ・ルーション - フランス産
ル・テロワール
ルーション平野に位置するこの畑は、一年中トラモンターヌの風に抱かれている。土壌は粘土石灰質で石が多く、下層土は泥灰土。
ブドウ品種 - 醸造
収穫量（45hl/ha）を制限するために選ばれたブドウの木で、完熟時に収穫される。
最適な熟度で収穫されたブドウは、厳格な選果プロセスを経る。
収穫は9月初旬。
伝統的な除梗による醸造-ダイレクト・プレス。低温発酵。.
最新の冷蔵設備と圧搾技術を備えたセラーは、きめ細かなワイン造りを可能にしている。
繁殖
ワインは16℃に空調されたセラーのタンクで6ヶ月間熟成される。
テイスティング
淡い色調とピンク色のハイライトを持つこのワインは、フレッシュさと赤いベリーを思わせるアロマを兼ね備えている。
サービス＆開発の展望
10～12℃に冷やして提供され、様々な料理と相性が良い。
製造から2年以内に飲むべきである。
